Claveau traiteur  
 

Le coin du Boucher

Le boeuf
Spécialement élevé pour la boucherie et issu de grandes races de viandes : Boeuf de race parthenaise "label rouge".

Agneau :
Agneau français uniquement pour nos préparations :

  • Couronne d'agneau, rôti d'agneau au beurre d'escargot, rôti d'agneau rognon-persillade
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Le veau :
Veau de lait pour l'élaboration de nos spécialités :
- Rôti de veau Orlof, rôti de veau corrèzien, rôti de veau norvegien
- Paupiette de veau forestière, paupiette de veau aux légumes 

Porc : Porc de Bretagne

Volailles fermières « Label Rouge » :

  • De provenance de Landes ou du pays de Janzé
  • La Coucou de Rennes
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Horaires d'ouverture :
8h-13h  15h-19h30 du mardi au jeudi
8h-19h30 le vendredi
8h-18h le samedi

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